Un danger latent
De trop fortes concentrations en nitrates peuvent se révéler très dangereuses lorsque le milieu s'appauvrit en oxygène. C'est par exemple parfois le cas lors des fortes chaleurs estivales, car la montée en température fait chuter le taux d'oxygène dissous dans l'eau. La nitrification se déroule alors très lentement, prolongeant la présence dans les milieu des éléments intermédiaires indésirables comme l'ammoniac ou les nitrites. Dans le pire des cas l'aquarium peut passer du mode d'oxydation au mode de réduction. C'est un processus inverse au cycle de l'azote qui se met en place . Le nombre de bactéries aérobies diminue brusquement pour laisser place à des bactéries anaérobies qui vont dégrader les nitrates en nitrites et en ammoniac. L'eau prend alors très rapidement une couleur laiteuse. Ce phénomène survient souvent durant les gros orages d'été. Le seul remède passe par un changement important de l'eau du bac et par son oxygénation à l'aide d'une pompe à l'air ou en dirigeant de rejet de la filtration ver la surface pour assurer un bon échange gazeux entre l'eau et l'atmosphère.